Quem é Gi Grillot?

Uma mulher que sempre questionou tudo, sempre buscou entender os porquês e não viver no automático.

Um dia, após receber o diagnóstico de surdez súbita e zumbido, ouviu de diversos médicos:

 

“Não tem cura. Isso pode acontecer. Não tem explicação. Você vai se acostumar.”

 

Foram oito meses ouvindo a mesma resposta, mas ela não desistiu.

Descobriu que poderia ser o açúcar que inflamava seu corpo. Ao retirá-lo da alimentação, em 20 dias voltou a escutar e o zumbido desapareceu. Essa descoberta mudou sua vida.

Tentou trocar o açúcar por adoçantes. Sabor ruim, receitas ruins, barriga estufada…

 

Não dava para continuar.

Dois anos antes, já havia descoberto a intolerância ao glúten e à lactose, depois de viver uma história inacreditável na Rússia durante 34 dias.

 

Percebeu que seu corpo estava dando sinais.

Especializou-se em Nutrição e Gastronomia Funcional para entender melhor o próprio corpo. Naquela época, quase ninguém falava sobre isso.

 

Aprendeu a questionar o “óbvio”, sair do automático e mudar sua vida.

Há mais de 10 anos compartilha o conhecimento que aprendeu na própria pele. Ensina as pessoas a fazer escolhas melhores em todos os sentidos, sempre questionando.

E foi nesse caminho, por uma necessidade real, que criou a Maçã em Pó — hoje, Sweevie.

 

O que começou como uma busca pessoal já foi descoberto por milhares de pessoas e hoje produz toneladas todos os anos.

 

Conheça a história da Sweevie.

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